중간 유통과정 생략 신선한 제품 거품 없는 가격 제공
영하 35℃ 이하서 40분간 개별급속동결(IFF) 기법으로
[환경데일리 유혜리 기자]종합식품기업 하림이 다이렉트 커머스 플랫폼 글라이드(m.glyde.co.kr)에서 '신선그대로 IFF 닭고기 5종'을 출시했다.
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글라이드는 NS홈쇼핑의 온라인·모바일 유통 전문 자회사로 중간 유통과정을 생략해 생산지에서 소비자의 식탁으로 바로 제품을 전달하는 것이 특징이다.
거품 없는 정직한 가격에 가장 신선한 상태로 제품을 만나볼 수 있어 소비자들의 호응을 얻고 있다.
이번에 하림이 글라이드에서 선보이는 제품은 ▲신선그대로 IFF 닭가슴살(7800원/1000g) ▲신선그대로 IFF 닭다리살(1만1500원/1000g) ▲신선그대로 IFF 닭안심살(8300원/1000g) ▲신선그대로 IFF 닭다리(9800원/1000g) ▲신선그대로 IFF 닭날개(1만500원/1000g) 5종이다.
품질 좋은 국내산 닭고기를 2℃에서 신속히 손질한 후, 영하 35℃ 이하에서 40분간개별 급속 동결하는 IFF (Individual FreshFrozen) 기법으로 신선한 육질과 촉촉한식감을 살렸다. 또한 지퍼백에 포장돼 있어 요리할 때 필요한 양만큼 꺼내 쓰고 남은 분량은 그대로보관하면 된다.
하림 마케팅팀 관계자는 "소비자에게 닭고기의 신선함을 그대로 전달하고자 다이렉트 커머스 플랫폼 글라이드를 통해 제품을 선보이게 됐다."며 "앞으로도 소비자들이 우수한 품질의 하림 제품을 더 빠르고 편리하게 경험할 수 있는 기회를 제공하기 위해 노력하겠다."고 전했다.
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