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던킨도너츠 입 안 가득 '작은 하와이' 즐겨요: [환경데일리 유혜리 기자]던킨도너츠가 7월 이달의 도넛으로 하와이 스타일 디저트 '말라사다'등 도넛 3종을 출시한다. 말라사다는 '살짝 구운'이라는 뜻의 포르투갈어 Mal-assada에서 따온 이름으로, 포르투갈 이민자들이 하와이로 ...; 유혜리 기자 2017.07.03

파리바게뜨, 한 입에 쏙 쫄깃한 '팝핑볼'2종 출시: [환경데일리 유혜리 기자]파리바게뜨가 톡톡 터지는 앙증맞은 비주얼의 쫄깃한 미니간식 '팝핑볼' 2종을 출시한다고 밝혔다. 새롭게 선보이는 '팝핑볼'2종은 한 입에 쏙 넣어 즐기는 미니 사이즈의 빵으로, 먹으면 먹을수록 쫄깃한 식감이 ...; 유혜리 기자 2017.07.02

한우사골곰탕, 레토르트 제품 출시로 간편식 대중화: [환경데일리 유혜리 기자]한촌설렁탕의 대명사는 정직한 맛을 꾸준하게 지켜내는 것이다.한식 프랜차이즈 전문기업 이연FnC(대표 정보연)의 한촌설렁탕이 제품개발 1년여만에 레토르트 파우치 제품인 '한우사골곰탕'을 출시하고 HMR(Home ...; 유혜리 기자 2017.06.30

파리바게뜨, '천연효모 쿡(Cook)빵 시리즈' 인기: [환경데일리 유혜리 기자]파리바게뜨 식빵의 끝없는진화가 이어지고 있다.파리바게뜨가 부드럽고 쫄깃한 식빵에 풍부한 토핑을 넣어 '뜯어먹는 식빵'으로 주목을 끈 '천연효모 쿡(Cook)빵'의 인기몰이에 힘입어 신메뉴 2종을 추가 출시한다 ...; 유혜리 기자 2017.06.29

샘표 우리맛연구중심 출범 1년 평가 '건강한 맛 찾기 성공': [환경데일리 유혜리 기자]71년의 역사를 가진 장수 식품기업, 샘표에는 '우리맛연구중심'이라는 독특한 명칭의 조직이 있다. 올해로 출범 1년을 맞은 이 조직은 우리맛의 계승과 발전이라는 샘표의 지향점이 반영된 중추적인 부서라 할 수 ...; 유혜리 기자 2017.06.29

GS25, 동서식품 하절기 스페셜 블랜딩 원두 개발: [환경데일리 윤경환 기자]GS25가 동서식품 주식회사(이하 동서식품)와 손잡고 무더운 여름철 커피의 청량감과 부드러움을 더욱 높여줄 수 있는 하절기용 스페셜 에디션 'Maxim No.25 아이스블렌드'를 선보인다. Maxim No.2 ...; 윤경환 2017.06.28

롯데제과, '여름엔 잘 익은 멜론'시리즈 4종 출시: [환경데일리 윤경환 기자]롯데제과(대표 김용수)는 몽쉘, 카스타드, 마가렛트, 찰떡파이 4종의 멜론 맛을 곁들인 신제품 '여름엔 잘 익은 멜론'을 선보였다. 이들 4종의 제품은 올 여름 한정판으로 운영된다. 각 제품들은 여름을 겨냥한 ...; 윤경환 2017.06.28

파리바게뜨, 테이크아웃 즐거움 '마시는 컵빙수': [환경데일리 유혜리 기자]파리바게뜨가 테이크아웃해 언제 어디서나 즐기는 1인용 빙수인 '마시는 컵빙수'를 28일 출시한다. '마시는 컵빙수'는 테이크아웃 컵에 달콤한 단팥과 우유, 얼음, 고소한 콩가루를 넣어 쉐이크 형태로 갈아내고 ...; 유혜리 기자 2017.06.28

동원F&B, 프랑스 고급 디저트 '수플레'5종: [환경데일리 유혜리 기자]동원F&B가 프랑스 전통 디저트를 국내에 선보였다.동원F&B(대표이사 김재옥)가 여름을 맞아 시원하게 즐기는 고급 디저트, '수플레' 5종을 출시했다.'수플레(soufflé)'는 거품을 낸 달걀 ...; 유혜리 기자 2017.06.28

토함산 휴양림 고혈압환자 숲 치유 캠프 운영: [환경데일리 이수진 기자]경주시 보건소(소장 김여환)에서는 27일부터 29일까지 2박 3일 간 고혈압환자 30여명을 대상으로 토함산 자연 휴양림에서 힐링캠프를 운영한다.이번 힐링캠프 운영은 올해 처음으로 열리는 캠프로써 동국대학교 국 ...; 이수진 2017.06.27

파리바게뜨, 바싹 쫄깃한 '치즈감자봉' 출시: [환경데일리 윤경환 기자]파리바게뜨가 바삭하고 쫄깃한 봉 모양 빵 속에 부드러운 감자 무스와 모짜렐라 치즈, 고다 치즈가 풍성하게 어우러진 '치즈감자봉'을 출시했다.'치즈감자봉'은 바삭하고 쫄깃한 봉 모양 빵 속에 부드러운 감자 무스 ...; 윤경환 2017.06.27

삼성사회정신건강연구소, 중등 인성프로그램 '우.아.인' 개발: [환경데일리 김영민 기자]삼성서울병원 삼성사회정신건강연구소(소장 홍진표·정신건강의학과 교수)는 중학생을 위한 인성교육 프로그램 '우.아.인 – 우주에서 온 아이들의 인성 프로젝트'를 개발했다고 27일 밝혔다. 연구소는 앞서 2016년 ...; 김영민 기자 2017.06.27

김치유산균 아토피 개선 효능 입증: [환경데일리 유혜리 기자]김치유산균이 아토피 피부염 환자에게 도움이 되는 것으로 재확인됐다.CJ제일제당이 지난주 핀란드 헬싱키에서 열린 2017 유럽알레르기학술대회에서 김치유산균 CJLP133 섭취 시 아토피 피부염 어린이에 대한 임 ...; 유혜리 기자 2017.06.26

올가홀푸드, 수자원 보호 규정 준수하다: [환경데일리 유혜리 기자]맛있는 식품은 그만큼 친환경적인 노력을 펴했다는 증거를 올가홀푸드가 다시한번 증명했다.풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 남제안)가 수자원 보호 규정을 준수한 원재료로 만든 프리 ...; 유혜리 기자 2017.06.26

유방암 환자 희망 만드는 유방재건술: [환경데일리 김영민 기자]유방암 수술 후 곧바로 재건 수술을 받더라도 유방을 완전히 절제만 한 환자들과 예후 차이가 없다는 연구결과가 나왔다. 유방암 치료 결과에 대한 불확실성과 유방 상실로 인한 마음의 상처까지 떠안았던 환자들에게는 ...; 김영민 기자 2017.06.26

아이스 커피 새바람 스타벅스 콜드 브루 인기: [환경데일리 김영민 기자]커피의 맛 진수를 보여주고 있는 스타벅스의 콜드 브루가 꾸준한 인기속에 올여름 아이스 커피의 새로운 바람을 예고하고 있다.㈜스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 전국 매장에서 '콜드 브루'와 '콜드 브루 라떼' ...; 김영민 기자 2017.06.22

샘표 우리맛 연구에 동참하세요: [환경데일리 유혜리 기자]샘표 우리맛 연구 멘티를 찾습니다.평소 요리에 관심이 많은 윤강산 씨(30)는 여러 나라를 여행하며 요리와 문화를 배우는 것이 취미다. 영국에서는 레스토랑에서 아르바이트를 해보기도 했고, 호주에 머물 때는 식 ...; 유혜리 기자 2017.06.22

제주산 고사리 도시민 입맛 사로잡았다: [환경데일리 유혜리 기자]서귀포시 산림조합(조합장 김용범)이 출시한 제주 '어랑진 고사리'가 홈쇼핑 채널을 통해 100% 완판되는 성과를 얻어내며 고사리 재배 임농가의 수익증대와 산림의 효율적 활용에 크게 기여할 전망이다. 6월 15 ...; 유혜리 기자 2017.06.21

'건강 음료→디저트→디톡 음료'진화하는 식초 음료: [환경데일리 유혜리 기자]식초 시장의 새로운 트렌드가 형성되고 있다.그 중심에는 샘표가 트렌드를 리더하면서, 건강에서 시작된 음용 식초 시장이 디저트나 트렌디한 맛의 음료를 넘어 건강한 아름다움을 위한 디톡 음료로까지 진화하고 있다 ...; 유혜리 기자 2017.06.21

삼성서울병원, 제1회 ‘골관절센터’ 건강강좌: [환경데일리 김영민 기자]삼성서울병원 골관절센터는 28일 오후2시~5시, 본관 지하1층 대강당에서 제1회 '골관절센터'일반인 대상 건강강좌를 개최한다. '골관절센터'는 관절질환을 보다 전문적이고 집중적으로 치료하기 위해 정형외과, 재 ...; 김영민 기자 2017.06.21